Tuatahi, ko nga hua e rua o nga rauemi mata he pini mung me te pi;tuarua, he rereke o raatau paanga kai, ko te mahi matua o te miraka pīni mung ka whai waahi ki te whakakore i te wera o te raumati me te whakakorenga o te wera, i te mea he vermicelli pea, he maha nga momo muka kai, te pūmua me nga momo kohuke. , he maamaa ake.I tua atu, he rereke o raatau reka.He reka ake te miraka pea;vermicelli pīni kākāriki, kakara me te reka, maeneene me te whakahauora, kai, utu nui.
Pea vermicelli he momo vermicelli, he mea hanga ki te māngaro pī ko te momo kai hiraka, wehea ki mākū me te maroke e rua momo: vermicelli mākū i roto i te hoko hou rohe, vermicelli maroke i te makawe o te wai ki te kai, atu whakamahia rite he makariri, he hupa ranei, he kai me nga huawhenua e tika ana.He rite tonu te reka o te vermicelli me te vermicelli, ara, he rerekee i waenga i te matotoru me te kikokore, i mua tonu i te Ming Dynasty e kiia nei ko te vermicelli.Ko te rereketanga i waenga i te paerewa he nui ake te diameter i te 0.7 mitamano mo te hiraka, he iti mo nga kaiwhaiwhai.
Ko te miraka pea he tino pai mo te parai me te makariri.Na te mea ko te maaka te whakauru matua o te vermicelli, he ngawari ki te whakapiri i te paraharaha i te wa e parai ana, me parai tonu.No reira, whakamahia he vermicelli sinewier kia kore ai e ngawari te parai me te pakaru.He pai te kowhiria o te pi.He kirikiri me te maheni, e tino mohiotia ana mo te pai ki te tango i nga reka o etahi atu kai mo te tunu kai.Pērā i te popokorua i runga i te rakau, ngako mīti vermicelli casserole, karika vermicelli koromamao scallops he matarohia rīhi, i roto i te tua, hupa, shabu-shabu kohua wera he ano vermicelli mahuinga.
Koinei nga rereketanga i waenga i nga mea e rua.I tua atu, he taonga nui te pini mung ki nga aukati trypsin, ka taea te tiaki i te ate me te whakaiti i te pakaru o te pūmua, na reira ka tiakina nga whatukuhu.Kei roto i nga pini Mung he momo globulin me te polysaccharide, ka tino pai ki te whakatairanga i te cholesterol tinana o te kararehe i roto i te pirau ate, ka riro te waikawa papa, ka tino whakatere hoki i te ate i roto i te tote tote, me te whakaiti i te whakauru o te cholesterol i roto i te kohanga iti. tenei momo rauemi.
Wā tuku: Hūrae-18-2023