Ko te Vermicelli Riwai tetahi o nga kai tuku iho a Haina, he mea hanga mai i te rīwai kounga teitei, te wai parakore, kua parahia e nga taputapu whakangao hangarau teitei me te tino whakahaere kounga.I te tau 2003 i whakatuu te Kai Luxin, he mea tuku iho nga pukenga tuku iho me nga mahi a-ringa.Ka tukuna e matou ki nga kaihoko te miraka rīwai i runga i nga utu rarawe pai.Ko te Vermicelli Riwai he maamaa, he ngawari, he kaha ki te tunu kai, he reka.He ngawari te kakano, he ngaungau te reka.E rua a matou momo mo te vermicelli riwai.Ko tetahi he mea noa, he kirikiri, ko tetahi he karaihe me te tika.