Ko te miraka pea he kai Hainamana, he mato, he ngawari ki te penapena te miraka, koinei tetahi o nga tino kai o te kainga o te tini.Ko te vermicelli pī kounga teitei he mea hanga mai i te māngaro pī me te wai karekau he tāpiritanga, he reka, he kai, he maha nga momo rauemi e hiahiatia ana e te tinana o te tangata, he kai reka ki runga i te teepu o te iwi whanui.
He pai te vermicelli ki te kai kai me te reka, no reira me mohio koe ki etahi tikanga whiriwhiri, me pehea te whiriwhiri?
Tuatahi, ko te kare a ringa.Ko te miraka pī pai he ngawari, he ngawari, he rite te matotoru, kahore he tutaki whakarara, kahore he ngongo.
Tuarua, hongi.Tangohia te vermicelli pea ka hongi tika, ka rukuhia te vermicelli ki te wai wera mo etahi wa poto ka hongi i tona kakara.He noa te kakara me te reka o te vermicelli pai, kaore he kakara.He maha nga wa kawa, kawa me etahi atu reka o nga kaiwhaiwhai.
Ko te tuatoru ko te kakano.Ko te vermicelli he kino te kounga he ahua “momona” i te ngaungau, ara he onepu me te oneone.Ko te tikanga, ko te taapiri i te paraoa, i etahi atu mea whakaki uara iti ranei ka wera ngawari ki te whakaputa i te haunga ngiha me te paoa, te taapiri i nga taapiri ki nga pa, kaore ranei i hangaia me nga para maaka parakore e kore e ngawari ki te tahu me te toenga he ngawari ki te whakaara i nga matūriki. .
Ko te tuawha ko te tikanga tautuhi tae.Mo te mohiotanga mohio o te tae me te kanapa o te vermicelli, ka taea te kite tika i te hua i raro i te marama kanapa, me te vermicelli pai kia ma te tae me te kanapa.Ko nga kaiwhaiwhai rawakore he paku pouri, he paku marama ranei te parauri, paku kanapa, he iti te kounga o te pa, he hina te vermicelli, kaore he ahua whiti.
Mo nga kaihoko, me whiriwhiri koe ki te hoko mai i nga pokapu hokohoko auau me nga maakete nui ake, ko nga toa nui he huarahi hoko okawa ake, kia kaha ake nga arowhai mo te hoko taonga.Tirohia mehemea he kaha, he pai, he ataahua hoki te kete me tapaina te ingoa wheketere, te wahitau wheketere, te ingoa hua, te ra whakaputa, te ora o te papa, nga kai me etahi atu mea.
Wā tuku: Hūrae-18-2023